Bonjour, aujourd'hui je vous invite à découvrir une recette de muffins simple et rapide à réaliser : les muffins aux fraises et à la rhubarbe.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 à 15 minutes
Ingrédients (donne 12 gros muffins) :
120 g beurre mou
non salé
120 g sucre
150 g farine
1 cuillère à soupe
(15 ml) de poudre à pâte ou 1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
3 œufs
150 g de confiture
aux fraises et à la rhubarbe* (voir la recette ci-dessous)
Méthode :
1. Préchauffer le four à 355 °F (180 °C).
2. Dans un bol, mélanger
le beurre et le sucre, ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu’à
l’obtention d’une texture homogène.
3. Disposer le
mélange dans les moules à muffins, remplir chaque compartiment jusqu’au ¾.
Cuire au milieu du four pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent
inséré au centre d’un muffin en ressorte propre. Laisser tiédir. Démouler et
laisser refroidir sur une grille.
4 .Vous pouvez
servir les muffins seuls ou les accompagner de confiture aux fraises et à la rhubarbe.
*N’hésitez pas à
utiliser une autre variété de confiture.
Découvrez la recette de
"Confiture aux fraises et à la rhubarbe".
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RépondreSupprimerj'aime beaucoup cette recette de muffins aux fraises et rhubarbe.
RépondreSupprimerc'est un excellent article.
merci pour le partage.
Merci de ta visite :)
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